毎年５月の下旬から６月中旬の間だけ一年に一度、わずか3週間ほどしか咲かないブルガリアンローズは、陽の上がる前の早朝から摘み取られます。まだ八分咲きの花を一つ一つ丁寧に手摘みしていくのです。
摘み取られたバラはその日のうちに工場に運ばれ、水蒸気蒸留法によってローズオイルとローズウォーターが抽出されます。
ローズオイルを1ml抽出するのにおよそ4kgものバラが必要で、その貴重さゆえローズオイルは『液体の宝石』と呼ばれ、金よりも高価だと言われています。
ブルガリアンローズはローズオイルとローズウォーターに姿を変えて、人の健康と美しさを支えてくれます。

ブルガリアンローズへの感謝🌹

19世紀に1000にヘクタールほどだったブルガリアのバラ畑は現在3500ヘクタールを超えています。
最高品質のローズオイルの生産はブルガリアにとってなくてはならない産業です。一年に一度の収穫の時期には、香り豊かなブルガリアンローズが今年も咲いてくれたことへの感謝の気持ちを込めて『バラ祭り』が行われます。